Hotel Hermitage - Cervinia

Hotel Hermitage – Luksus og gastronomi ved foden af Matterhorn

Hotel Hermitage i Cervinia er kåret til verdens bedste ”Luksus ski Resort”, så her skal du bo, hvis du vil have luksus i verdensklasse.

Med sin unikke kombination af luksuriøs indkvartering, prisvindende gastronomi, en enestående vinkælder og eksklusive wellnessfaciliteter er Hotel Hermitage det oplagte valg for gæster, der ønsker en uforglemmelig ferie i de italienske alper.

Hotel Hermitage er et eksklusivt 5-stjernet hotel beliggende blot to minutter fra den centrale skilift i Cervinia. Gæsterne tilbydes en gratis shuttle-service i Mercedes V-Class, hvilket gør adgangen til pisterne både nem og komfortabel. Hotellets elegante Living Room danner den perfekte ramme om en klassisk italiensk aperitivo eller en afslappende afterski efter en dag i bjergene.

Hotellets restauranter

Hotellets gastronomiske hjerte er den prisbelønnede restaurant La Chandelle, hvor udsigten til Matterhorn gennem de store panoramavinduer skaber en helt særlig atmosfære. Restauranten kombinerer klassisk norditaliensk elegance med varm gæstfrihed og serverer retter baseret på de bedste lokale råvarer fra Aosta-dalen og Piemonte. Menuen byder både på traditionelle specialiteter og moderne gourmetretter, herunder kød tilberedt på den åbne grill, frisk fisk, vegetariske retter samt et stort udvalg af lokale oste og udsøgte desserter. Gæsterne kan vælge mellem en à la carte-menu, en smagsmenu eller dagens menu. Restauranten er anerkendt af Michelin Guide 2025, tildelt 2 Gambero Rosso-forchette 2025 og har opnået 3-stjernet akkreditering i The World of Fine Wine 2024.

Til frokost inviterer Le Bistrot de l'Hermitage på en mere afslappet oplevelse, enten i restauranten eller på terrassen i haven med udsigt over bjergene. Her kan gæsterne vælge mellem traditionelle retter fra Alperne, Aosta-dalen og Piemonte eller moderne internationale favoritter, alt sammen serveret i naturskønne omgivelser.

Vinelskere kan glæde sig over hotellets imponerende vinkælder, som er blevet tildelt Three Stars Wine List 2024-2025. Kælderen rummer mere end 1.200 nøje udvalgte vine fra både Italien og resten af verden og giver mulighed for at finde den perfekte ledsager til ethvert måltid.

Wellness- og spaafdeling

Hotel Hermitage tilbyder desuden en eksklusiv wellness- og spaafdeling, hvor gæsterne kan finde ro og fornyet energi. Spaen omfatter en opvarmet indendørs swimmingpool med boblebade fyldt med rent kildevand fra Cervinias egne kilder, et Thermarium med oplevelsesbruser, sauna, tyrkisk bad og isfald samt fem behandlingsrum, hvor professionelle behandlere tilbyder skræddersyede ansigts- og kropsbehandlinger. Derudover findes et moderne fitnessområde udstyret med Technogym-maskiner, hvor træningen kan nydes med en spektakulær udsigt over bjergene.

Værelserne:

Hotel Hermitage tilbyder elegante værelser og suiter, indrettet i klassisk alpestil med naturligt træ, eksklusive tekstiler, antikke møbler og lokale kunsthåndværk. Alle værelsestyper er skabt med fokus på komfort, hygge og en varm atmosfære, og mange har en fantastisk udsigt over de omkringliggende bjerge.

Flere værelser har terrasse eller balkon med panoramaudsigt over Matterhorn og de omkringliggende alper. Værelserne har forskellige størrelser og alle har TV, DVD-afspiller og aircondition.

Dobbeltværelse Classic - Maks. 2 personer (25-30 m²)

Hotellets Classic-værelser er hyggelige dobbeltværelser, indrettet i traditionel alpestil med træinteriør og elegante detaljer. Værelserne er ideelle til par, som ønsker en komfortabel base tæt på pisterne.

Dobbeltværelse Deluxe - Maks. 3 personer (35-40 m²)

Deluxe-værelserne er mere rummelige og giver ekstra komfort med opholdsområde og plads til en ekstra opredning. Perfekt til par eller den lille familie.

Junior Suite - Maks. 3 personer (40-45 m²)

Junior Suites kombinerer sove- og opholdsafdeling i ét stort rum og tilbyder ekstra plads til afslapning. Den elegante indretning og udsigten til bjergene skaber en eksklusiv atmosfære.

Prestige Suite - Maks. 4 personer (50 m²)

Prestige Suites er hotellets store familiesuiter med separat opholdsafdeling og god plads til op til fire personer. Suiterne er ideelle til familier eller gæster, der ønsker ekstra komfort under opholdet.

Master Suite - Maks. 2 personer (70-80 m²)

Master Suites er blandt hotellets mest eksklusive værelsestyper og tilbyder en luksuriøs indretning med masser af plads, raffinerede materialer og en elegant, privat atmosfære – perfekt til en romantisk ferie.

Familieværelser - Maks. 6 personer

Hotellet tilbyder også familieværelser og sammenhængende værelser (Connecting Rooms), som giver god plads til større familier eller grupper. Her får man både privatliv og mulighed for at bo tæt sammen.